Cenare in un borgo medioevale?
Da Garum a Roccatederighi, frazione di Roccastrada, si può!
Ristorante e pizzeria a Roccatederighi
Il ristorante Garum si trova in un delizioso borgo medioevale, a Roccatederighi, frazione di Roccastrada, in provincia di Grosseto. Aperto dal 1996, il nostro locale è a conduzione familiare e il suo nome deriva da una tipica salsa etrusco-romana speziata con succo d'uva, antica come la cucina italiana.
La nostra è una cucina innovativa che sa combinare sapientemente le nuove tendenze gastronomiche con i sapori tipici della tradizione toscana e della Maremma, e piatti preparati con prodotti sempre freschi e a prevalenza stagionale. Il nostro ristorante a Roccatederighi è un punto di riferimento per chi vuole assaggiare specialità di carne e di pesce: il menù spazia dai piatti della casa, come i tortelli maremmani e alcune rivisitazioni degli gnocchi, fino a un’ampia scelta di pizze e una cantina ben fornita con i vini toscani della Tenuta San Giorgio.
Ristorante Garum è dotato di locali molto accoglienti, tra cui anche delle piccole terrazze in grado di ospitare cene romantiche o tra amici, pranzi d’affari e ricevimenti. Visita le pagine dedicate per vedere il nostro menù con tutte le specialità della tradizione toscana sapientemente rivisitate dai nostri chef.
Il borgo medioevale
Il ristorante Garum si trova a Roccatederighi, un piccolo borgo medioevale in provincia di Grosseto. Con i suoi più 1000 anni di storia, il paese che ospita il nostro ristorante è avvolto da un fascino particolare: un posto incantato, con il castello e la sua torre. Dal nostro locale si può godere di una suggestiva vista sulla Maremma. Siamo aperti dal 1996 e il nome Garum deriva da una salsa di pesce che gli antichi Romani aggiungevano come condimento a molti primi e secondi piatti, un nome antico come è antica la cucina italiana.
Il titolare, lo chef "Pio", ovvero Ciummei Roberto, mette ogni giorno passione e dedizione nella ricerca e nella preparazione di nuovi piatti da portare in tavola. Insieme a lui, troverai anche uno staff a conduzione familiare gentile, disponibile e attento a ogni singola esigenza dei clienti.
